Вторая часть.Жизнь налаживается, быт обустроен, племя растёт. Любимый мужчина и близкие рядом. Дети радуют своими успехами. Но…Что это за место, которое зовёт меня во снах?Не уже ли высшие силы приготовили для нас испытания?Найду ли ответы на все эти вопросы?Время покажет… Впереди новое путешествие и приключения.
Древний мир для Лии. Продолжение
— Молодец, Рабия, молоко подготовили нужной температуры. Сегодня мы попробуем сделать свой первый сыр, — похвалила приёмную дочь. — Творог и сметану вы уже знаете, как делать, а теперь новый продукт.
Термометра у нас не было, поэтому проверяла всё на ощупь и учила этому девушек.
Я не могла для всех сирот, что мы приняли у себя, стать мамою, но никогда не забывала подбодрить, похвалить или приласкать детей. Они все стали для меня родными и порою называли не только по имени, а «ма Лия».
— Рахия, солнце моё беспокойное, давай вспомним, как вы готовили закваску? Вам потом учить самостоятельно остальных девочек, — добавила немного строгости в голос, но не могла скрыть своей улыбки.
Девочки улыбнулись, довольные тем, что им доверили такое важное дело, но быстро состроили серьёзные личики.
— Мы взяли свежий желудок барашка, но можно и козлёнка, хорошенечко его промыли от содержимого и слизи в проточной воде. Затем просолили в течение пяти дней. Промыли от соли и высушили до хрупкости в тени, — свой рассказ Рахия сопровождала жестами, потому как была очень эмоциональной и не всегда могла сдерживать себя, особенно в моменты волнения.
— Всё правильно, Рахия. Ты молодец, — девочка от моей похвалы немного успокоилась. — Теперь продолжит Рабия.
— Дальше мы взяли кувшин на три литра. Банку, нужного нам размера, сделать тогда ещё не успели, — чуть виновато отметила девочка. — В кувшин мы поместили сухой желудок, поломав его предварительно, чтобы зашёл через горлышко. Досыпали туда две горсти сухофруктов и горсть ячменя, предварительно промыв. Затем залили всё сывороткой из-под творога и поставили в прохладное, но не холодное место.






